Pastri Udang Jamur

Saji - - Kudapan -

UNTUK 128 BUAH BAHAN: 1 bungkus kulit pastry siap

pakai 50 gram keju cheddar parut

untuk taburan

BAHAN ISI: 100 gram udang kupas, cincang

kasar 30 gram jamur kancing,

dipotong-potong 1/4 buah bawang bombay,

dicincang halus 11/2 siung bawang putih,

dicincang 1/2 sendok makan tepung

terigu 150 ml kaldu ayam 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica 1/8 sendok teh gula pasir 3/4 sendok makan margarin, untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Kulit, Giling adonan setebal 1/2 cm. Potong – potong 5x21/2cm. Letakkan di dalam loyang yang disemprot air. 2. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 30

menit sampai matang. 3. Isi, panaskan margarine. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang, jamur kancing, dan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Masukkan air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai rata. 4. Ambil kulit. Sendokkan isi diatasnya. Taburkan keju

parut. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.