Kelapa Goreng Pandan

Saji - - Kudapan -

UNTUK 30 BUAH

BAHAN: 100 gram margarin 200 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 200 gram tepung terigu protein

sedang 25 gram kelapa kering 1 sendok teh baking powder 3 butir telur 2 buah kelapa muda, keruk panjang 50 gram fruitmix, dipotong-potong

kecil 2 buah pisang ambon potong kotak

kecil Minyak untuk menggoreng 50 gram cokelat masak pekat,

dilelehkan, untuk coretan

CARA MEMBUAT:

1. Rebus margarin, air suji, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu, kelapa kering, dan baking powder. Kocok sampai kalis. 2. Tambahkan telur. Kocok rata. Tambahkan kelapa muda, fruitmix, dan pisang potong kotak. Aduk rata. 3. Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. 4. Corert-coret dengan

cokelat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.