Sup Ikan Fillet

Saji - - Sup -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 400 gram ikan nila fillet, diiris miring

melebar 1 sendok teh air jeruk nipis 2.000 ml air 1 1/2 sendok makan ebi, disangrai,

dihaluskan 2 sendok makan bawang merah goreng,

diremas-remas 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 gram sawi asin, dipotong-potong 1 sendok makan kecap ikan 5 buah tomat hijau, dipotong-potong 1 ikat kecil kemangi, dipetiki

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.

Sisihkan. 2. Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. 3. Masukkan ikan. Masak sampai berubah warna. Tambahkan sawi asin, kecap ikan, dan tomat hijau. Masak sampai matang dan mendidih. 4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan hangat. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.