Sup Ayam Jamur

Saji - - Sup -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 250 gram ayam dada fillet 2.000 ml air 1 tangkai seledri, diikat simpul 1 sendok makan margarin untuk

menumis 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 4 sendok makan tepung sagu dilarutkan

dalam 4 sendok makan air 1 batang daun bawang , iris halus 20 gram jamur kuping yang telah

direndam 1 butir telur kocok lepas CARA MEMBUAT: 1. Rebus ayam, seledri, dan air di atas api kecil sampai mendidih. Saring dan ambil kaldunya 1.500 ml. Suwir-suwir ayam. Sisihkan. 2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. 3. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica,

dan gula. Aduk sampai mendidih. 4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletupletup dan kental. 5. Tambahkan daun bawang, jamur kuping dan telur. Aduk rata. Angkat. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.