Bola Ayam Kari Goreng

Saji - - Ayam -

UNTUK 16 BUAH

BAHAN: 200 gram ayam giling 1 sendok makan maizena 1 sendok teh bawang putih bubuk 1 sendok teh kari bubuk 50 gram jamur kancing, dicincang kasar 3 tangkai kucai, diiris kecil 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 butir telur, dikocok lepas minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS: 2 putih telur, dikocok lepas 100 gram tepung panir kasar putih

BAHAN SAUS (ADUK RATA): 1 kuning telur rebus, dicincang halus 100 gram mayones 1 sendok makan saus sambal 1/2 sendok teh kari bubuk, dilarutkan di dalam

1/2 sendok teh air panas

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata semua bahan. Bentuk bola-bola. 2. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang. 4. Sajikan bola ayam bersama saus. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.