Sate Ayam Goreng Daun Jeruk

Saji - - Ayam -

UNTUK 35 TUSUK

BAHAN: 2 buah dada ayam fillet, dipotong

panjang 1 1/2x7 cm 1 sendok teh air jeruk nipis 2 cm jahe, dihaluskan 1/2 sendok teh garam 35 buah tusuk sate

BAHAN PELAPIS 100 gram tepung terigu

BAHAN PENCELUP(ADUK RATA): 5 lembar daun jeruk, diiris halus 100 gram tepung terigu 100 gram tepung bumbu serbaguna 1 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh abon cabai

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, jahe, dan garam. Diamkan 10 menit. Tusukkan di tusuk sate. Satu tusuk berisi satu buah. 2. Gulingkan di atas pelapis. Celupkan ke dalam pencelup. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.