Daging Masak Cabai Ketumbar

Saji - - Daging -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 300 gram daging has dalam, dipotong

panjang 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dicincang halus 3 buah cabai merah besar, diiris miring 2 buah cabai hijau besar, diiris miring 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus sambal 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml air 3 tangkai daun ketumbar, dipetiki 3 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay

dan bawang putih sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah

warna. 3. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. 4. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai matang dan daging empuk. Menjelang diangkat, masukkan daun ketumbar. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.