Daging Goreng Panir

Saji - - Daging -

UNTUK 9 BUAH

BAHAN: 400 gram daging sapi has dalam, potong melebar melawan serat tebal 1 cm , pukul-pukul sedikit melebar, tusuk-tusuk dengan garpu 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 gram tepung terigu untuk

pelapis 2 butir telur, dikocok lepas Minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS: 100 gram tepung panir kasar 1 sendok teh peterseli, dicincang

BAHAN PELENGKAP: 200 gram kentang goreng 100 gram buncis, dipotong 4 cm, direbus 100 gram wortel, dipotong 4x1 cm, direbus 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri daging dengan garam dan merica

bubuk. Diamkan 15 menit. 2. Lumuri daging dengan tepung terigu. Celup ke

telur. Gulingkan di atas bahan pelapis. 3. Goreng daging di dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai matang kecokelatan. 4. Sajikan daging bersama pelengkap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.