Bola Daging Cabai Jamur

Saji - - Daging -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN BOLA DAGING: 250 gram daging giling 3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh pala bubuk 2 sendok makan margarin untuk menumis BAHAN SAUS: 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang dan tebal 1 buah tomat, buang biji, dipotong 6 bagian 3 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 2 cm 3 buah cabai merah besar, dipotong bulat 2 cm 100 gram jamur kancing, dibelah dua 1 sendok makan kecap inggris 11/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Bola daging, aduk daging giling, garam, merica bubuk,

gula pasir, dan pala bubuk. Bentuk bulat sebesar bakso. 2. Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah

warna. Angkat. 3. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan

tomat dan cabai. Tumis sampai layu. 4. Masukkan bola daging, jamur kancing, kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang air. Masak sampai kental. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.