Bistik Daging Oriental

Saji - - Daging -

UNTUK 5 PORSI BAHAN: 500 gram daging has dalam, diiris lebar

tebal 1 cm 300 ml air

BAHAN PERENDAM: 1/4 buah bawang bombay, dicincang

halus 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 sendok makan kecap inggris 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1 sendok teh minyak wijen BAHAN PELENGKAP: 100 gram buncis, dipotong 1 cm, direbus 100 gram wortel, dipotong kotak 1 cm,

direbus 200 gram kentang kecil, dibelah 2

bagian, direbus 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica 1 sendok teh peterseli cincang halus 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Perendam, campur kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, merica, dan minyak wijen. Aduk rata. 2. Lumuri daging dengan bahan perendam.

Diamkan 30 menit. 3. Panaskan 1 sendok makan margarin di atas wajan antilengket. Panggang daging sampai kecokelatan. 4. Saus, tuangkan air dan sisa bahan perendam.

Masak sampai matang. 5. Pelengkap, panaskan minyak. Tumis semua bahan sambil diaduk sampai matang. Sajikan daging bersama saus dan pelengkapnya.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.