Udang Goreng Keju Pedas

Saji - - Udang -

UNTUK 30 BUAH

BAHAN: 300 gram udang jerbung, dikupas, disisakan

ekornya, 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok makan keju bubuk 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 1/4 sendok teh merica bubuk Minyak untuk menggoreng BAHAN PENCELUP (ADUK RATA): 100 gram tepung terigu 25 gram tepung sagu 1 sendok makan maizena 2 sendok teh abon cabai 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh baking powder • 200 ml air

BAHAN PELAPIS: 100 gram tepung serbaguna

CARA MEMBUAT:

1. Ambil satu buah udang. Belah 2 bagian tidak

putus. Pipihkan dengan sisi pisau. Sisihkan. 2. Lumuri udang dengan campuran bawang putih bubuk, keju bubuk, garam, air jeruk nipis, dan merica. Diamkan 10 menit. 3. Gulingkan udang di atas bahan pelapis sambil

ditekan-tekan. Sisihkan. 4. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.