Udang Panggang Jamur Teriyaki

Saji - - Udang -

UNTUK 9 TUSUK

BAHAN: 300 gram udang jerbung, dikupas disisakan ekornya, dibelah punggungnya 1/2 buah bawang bombay,

dipotong kotak 100 gram jamur merang, dibelah

2 bagian 2 buah cabai merah besar,

dipotong bulat 2 cm 9 buah tusuk sate

BAHAN LUMURAN: 3 siung bawang putih,

dihaluskan 2 cm jahe, dihaluskan

2 sendok makan saus teriyaki 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Tusuk udang bergantian dengan bawang bombay, jamur, dan cabai. (Udang, bawang bombay, jamur, udang, cabai, udang). Sisihkan. 2. Lumuran, aduk rata semua bahan lumuran.

Sisihkan. 3. Lumuri udang dengan bahan lumuran. Diamkan 1

jam. 4. Panggang di atas pan sampai matang dan harum.

(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.