Udang Kari Kacang Merah

Saji - - Udang -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 400 gram udang jerbung, dikupas,

disisakan ekornya 5 butir bawang merah, dicincang

kasar 3 siung bawang putih, dicincang

kasar 2 buah cabai merah besar,

dicincang kasar 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 100 gram kacang merah segar 2 sendok teh kari bubuk 11/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan serai sampai harum. 2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kacang merah. 3. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, gula, dan air. Aduk sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.