Cah Sayur Kuah

Saji - - Sayur -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 siung bawang putih, dicincang kasar 10 buah bakso sapi, dipotong-potong 1 buah wortel, dipotong serong 1 buah kembang kol, dipotong perkuntum 4 lembar kol, dipotong-potong 3 bonggol caisim, dipotong-potong 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap ikan 21/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1.000 ml air 1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan di

dalam 1 sendok makan air 1 batang daun bawang, diiris serong 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan bakso sapi. Aduk rata. 2. Tambahkan wortel, kembang kol, dan kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan caisim. Aduk rata. 3. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, gula

pasir, dan merica bubuk. aduk rata. 4. Tuangkan air. Masak sampai mendidih sambil

sesekali diaduk. 5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.