Sayur Bunga Sedap Malam

Saji - - Sayur -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 3 siung bawang putih, diiris 1 cm jahe, dimemarkan 1.500 ml kaldu ayam 2 batang seledri, diikat 6 buah bakso ikan, diiris 1 buah wortel, dipotong bulat 1/2 cm 3 buah jamur kuping, diseduh,

dipotong-potong 100 gram buncis, dipotong 4 cm 50 gram bunga sedap malam, diikat 1 sendok makan kecap ikan 2 sendok teh kecap asin 3/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang

putih dan jahe sampai harum. 2. Tuang ke dalam rebusan kaldu

ayam dan seledri. Aduk rata. 3. Masukkan bakso ikan dan wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping, buncis, dan sedap malam. Biarkan sebentar. 4. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.