Pokcoy Tumis Jamur

Saji - - Sayur -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 2 buah jamur kuping kering, diseduh,

dipotong-potong 50 gram jamur kaleng, dibelah 2 200 gram pokcoy, dibelah 2 1/2 buah bawang bombay, diiris

panjang 2 siung bawang putih, dicincang kasar 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 350 ml air 1/2 sendok makan maizena dilarutkan

di dalam 1/2 sendok makan air 1 butir telur, dikocok lepas Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur kuping dan jamur kaleng. Aduk rata. 2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap ikan. Aduk rata. Bubuhi garam, dan merica. Aduk rata. 3. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan telur. Aduk sampai berserabut. Masukkan pokcoy. Aduk rata sampai terbalut bumbu dan matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.