Cake Krim Moka

Saji - - Antaran -

UNTUK 12 POTONG

BAHAN: 4 butir telur 85 gram gula pasir halus 80 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram maizena 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 85 gram margarin, dilelehkan BAHAN PELAPIS: 1 bungkus kopi bubuk instan diseduh didalam 50 ml air panas 200 gram cokelat masak pekat,

dipotong-potong 50 ml susu cair 100 gram buttercream

CARA MEMBUAT:

1. Pelapis, panaskan susu cair sampai panas. Matikkan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat dan kopi yang sudah diseduh air panas. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan. 2. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Tambahkan margarin cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 3. Tuang ke dalam loyang ukuran 16x16x7 cm yang sudah

dioles margarin dan dialas kertas roti. 4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit sampai matang. Keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. 5. Ambil cake. Belah menjadi 3 bagian. Ambil selembar cake. Oleskan krim. Simpan di kulkas 5 menit. Siramkan cokelat. Tutup cake lagi. Lakukan sampai habis. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.