Cake Kacang Cokelat

UNTUK 12 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN CAKE:

100 ml susu cair

125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

6 buah telur

150 gram gula pasir

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

50 gram kacang tanah bubuk

125 gram tepung terigu protein sedang

25 gram cokelat bubuk

1/2 sendok teh baking powder

50 gram margarin, dilelehkan

1/2 sendok teh pasta cokelat

175 gram selai cokelat untuk olesan

50 gram kacang tanah, dicincang, dioven untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan susu cair. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Sisihkan.

2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan kacang bubuk. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran susu cair, margarin leleh, dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

6. Ambil selembar cake. Oleskan bahan olesan. Tutup dengan cake. Oleskan selai di atasnya. Taburkan kacang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.