Cake Velvet Lapis Cokelat

UNTUK 16 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN CAKE:

50 gram bit, dikukus, dihaluskan

6 butir telur

200 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

175 gram tepung terigu protein sedang

15 gram cokelat bubuk

1 sendok teh baking powder

80 gram minyak goreng

50 gram cokelat keping kecil untuk taburan

1/4 sendok teh pewarna merah

BAHAN FILING (DIADUK RATA):

200 gram buttercream, dikocok lembut

200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Tambahkan campuran minyak goreng, bit, dan pewarna merah muda. Aduk perlahan.

3. Tuang ke dalam 2 buah loyang 20 cm tinggi 4 cm yang dialas kertas tanpa dioles margarin.

4. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Belah masing-masing kue 2 bagian.

5. Ambil selembar cake.Oleskan filling. Tutup cake. Oleskan filling. Tutup cake. Oleskan filling. Tutup cake.

6. Hias bagian atas dengan filling.

Taburkan cokelat keping.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.