Bolu Abon Cornflake

UNTUK 20 BUAH

Saji - - Favorit -

BAHAN :

4 butir telur

75 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

75 gram tepung terigu protein sedang

15 gram cornflake, dihaluskan

1 sendok teh peterseli cincang halus, diperas

50 gram margarin, dilelehkan

BAHAN TOPPING:

75 gram mayones

25 gram cornflake, dihaluskan

150 gram abon sapi

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan cornflake dan peterseli. Aduk rata.

2. Tambahkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.

4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.

5. Toping, aduk rata mayones dan cornflake. Oleskan campuran mayones di atas kue tipis-tipis. Taburkan abon.

Pengirim Agustina ElsebaJakarta Pusat

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.