Kikil Masak Bumbu Kacang

UNTUK 4 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN: 500 gram kikil, dipotong 3x3cm 3 buah cabai hijau besar, diiris serong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 300 ml air 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan gula merah, disisir 2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan air 1 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 3 butir bawang merah, digoreng 1 siung bawang putih, digoreng 3 buah cabai merah keriting, digoreng 100 gram kacang tanah, digoreng

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak tumis cabai hijau, daun salam dan daun jeruk sampai harum. 2. Tambahkan kikil. Aduk rata. Masukkan bumbu halus dan air. Aduk rata. 3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan

gula merah. Aduk rata. 4. Masak sampai kental. Masukkan air

asam jawa. Aduk rata. Angkat.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.