Sayur Lodeh Jagung

UNTUK 6 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN: 1 buah jagung, dipotong 3 cm 1 buah labu siam, dikupas, dipotong

korek api 1 buah wortel, dipotong bulat 3 buah cabai hijau, dipotong 1 cm 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, dimemarkan 25 gram daun melinjo 1 1/2 sendok makan garam 3 sendok teh gula merah sisir 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa BUMBU HALUS: 3 butir kemiri, disangrai 1/2 sendok teh terasi, digoreng 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan, daun salam, lengkuas,

dan bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan jagung, garam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga setengah matang. 3. Tambahkan labu siam, wortel, daun melinjo, dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.