Pizza Daging Bolognaise

UNTUK 3 BUAH

Saji - - Modifikasi -

BAHAN: 300 gram tepung terigu protein tinggi 15 gram gula tepung 1 sendok teh ragi instan 170 ml air es 50 ml minyak goreng 1 sendok teh garam BAHAN SAUS: 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang

halus 5 lembar daging burger, dipotong 1/2x2

cm 3 buah tomat, direbus, dikupas, dibuang

biji, dicincang 4 sendok makan saus tomat 1 sendok makan pasta tomat 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan oregano 1 sendok makan minyak untuk menumis BAHAN TOPPING: 100 gram keju cepat leleh, diparut 50 gram mayones 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 buah cabai merah besar, dibuang biji,

dipotong 1x5cm 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji,

dipotong 1x5cm

CARA MEMBUAT:

1. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging burger. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tomat dan pasta tomat. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano. Sisihkan. 2. Pizza, campur tepung terigu, gula tepung, dan ragi instan sampai rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai hampir elastis. Masukkan minyak dan garam. Diamkan 10 menit. 3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 3

bagian. Diamkan 30 menit. 4. Giling tipis adonan diameter 20 cm. Tusuktusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 5 menit sampai setengah matang. Keluarkan dari oven. Oles saus. Tabur bahan pelengkap, campuran keju cepat leleh, dan mayones. Oven dengan suhu yang sama 10 menit sampai keju meleleh.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.