Pizza Jagung Mayo Pedas

UNTUK 4 BUAH

Saji - - Modifikasi -

BAHAN BIANG: 1 sendok teh ragi instan 100 ml air hangat 1/2 sendok makan gula pasir BAHAN KULIT: 250 gram tepung terigu protein tinggi 60 ml air dingin 1 sendok makan minyak goreng 1/2 sendok teh garam BAHAN ISI (ADUK RATA): 1 buah jagung, direbus, dipipil 2 buah kuning telur rebus, dicincang halus 2 buah putih telur rebus, dicincang kasar 2 buah cabai kering, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar 100 gram mayones 150 gram keju cepat leleh, diparut 1 kaleng tuna in water, ditiriskan 1/2 sendok makan air jeruk nipis

CARA MEMBUAT:

1. Biang, aduk rata ragi instan, air hangat, dan gula

pasir. Diamkan 15 menit sampai berbusa. 2. Kulit, campur tepung terigu, air dingin, dan biang. Uleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam. 3. Timbang adonan masing-masing 100 gram.

Bulatkan. 4. Giling tipis 1/2 cm adonan. Bentuk bulat. Tusuk

dengan garpu. 5. Beri isi di setengah bagian. Lipat dua dan pilin. 6. Oleskan permukaannya dengan minyak goreng

tipis. 7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius

28 menit sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.