Sate Klapa Ayam

Untuk 15 tusuk

Saji - - Sate Klapa -

Bahan:

300 gram daging paha ayam tanpa

tulang, dipotong kotak 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 15 buah tusuk sate

Bumbu Kelapa: 400 gram kelapa parut kasar 1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

6 cm kunyit, dibakar 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica

bubuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es. 2. Tusuk-tusuk daging ayam di tusuk sate. 3. Bumbu kelapa, campur bumbu halus, kelapa parut,

garam, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Bungkus sate dengan bumbu kelapa. Bakar sampai

matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.