Sambal Goreng Ayam Krecek

Untuk 7 porsi

Saji - - Sambal Goreng Ayam Krecek -

Bahan:

3 buah paha ayam fillet, dipotong 2x2 cm 100 gram krecek 5 butir bawang merah, diiris 2 buah cabai merah, dipotong serong 2 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus: 3 butir kemiri, sangrai 6 butir bawang merah

3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah

warna. 3. Tambahkan krecek. Aduk rata. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang santan. Masak sampai matang

dan meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.