Tumis Ayam Telur Jamur Kari

Untuk 4 porsi

Saji - - Tumis Ayam Telur -

Bahan:

2 buah dada ayam fillet, dipotong panjang 100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian 8 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, dicingcang halus 2 buah cabai merah, diiris serong 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 2 butir telur 2 sendok teh kari bubuk 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air

1 batang daun bawang, diiris miring 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan kari bubuk, garam, merica, dan

gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk sampai matang. Tambahkan

daun bawang. Aduk rata. (Dn)

BONUS SAJI 343• TH. XII • 16 DESEMBER - 12 JANUARI 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.