Ayam Masak Nanas

Untuk 10 porsi

Saji - - Ayam Masak Nanas -

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 sendok teh garam

Bahan tumisan:

200 gram nanas, potong-potong 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 siung bawang putih, dimemarkan 1 cm jahe, memarkan 5 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan

garam. Diamkan 30 menit. 2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan nanas, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

BONUS SAJI 343• TH. XII • 16 DESEMBER - 12 JANUARI 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.