Ayam Goreng Ngohiong Garing

Untuk 5 porsi

Saji - - Ayam Goreng Ngohiong Garing -

Bahan:

1 ekor ayam, belah 2 bagian tidak

putus 6 siung bawang putih, dihaluskan 1 1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok teh bubuk ngohiang 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 650 ml air kelapa

Bahan pelengkap: 3 sendok makan sambal bangkok

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap asin, bumbu ngohiang, garam , dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. 2. Panaskan air kelapa. Masukkan ayam.

Masak hingga meresap. 3. Panaskan minyak. Siram ayam dengan

minyak panas. Hingga kulit garing. 4. Sajikan ayam bersama pelengkap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.