Ayam Katsu Keju

Untuk 4 porsi

Saji - - Ayam Katsu Keju -

Bahan:

2 buah dada ayam fillet 1/2 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh kecap asin 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng

Bahan isi (aduk rata): 100 gram keju cepat leleh, diparut kasar 1 sendok teh peterseli cincang halus Bahan pelapis: 2 butir telur, dikocok lepas 200 gram tepung panir kasar Bahan pelengkap: 50 gram saus mayones 50 gram saus sambal

Cara membuat:

1. Potong dada ayam dua bagian. Masingmasing belah dua bagian bentuk kantong. Memarkan sedikit. 2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kecap asin, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Isikan bahan isian ke dalam ayam. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 4. Sajikan ayam katsu bersama pelengkap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.