PIZZA CONE SOSIS LADA HITAM

SAJI PELUANG USAHA:

Saji - - Halaman Depan -

BAHAN KULIT: 5 KALI KULIT PIZZA DAGING

BOLOGNAISE BAHAN ISI:

30 buah sosis sapi, dipotong bulat

16 siung bawang putih, dicincang kasar

2 buah bawang bombay, diiris panjang

20 buah cabai hijau besar, diiris serong

3 sendok makan saus tiram

3 sendok makan kecap manis

4 sendok teh merica hitam kasar

500 ml air

50 ml minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Kulit, lihat cara membuat

pizza daging bolognaise.

3. Timbang adonan masingmasing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.

4. Giling tipis adonan bentuk bulat. Tangkupkan di loyang tumpeng mini yang dioles margarin tipis-tipis. Letakkan berdiri di dalam loyang kue kering. Diamkan 30 menit eesampai mengembang.

5. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 7 menit sampai setengah matang.

6. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai layu.

7. Masukkan sosis sapi. Aduk sebentar. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan merica. Aduk rata.

8. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Sisihkan.

9. Latakkan kulit pizza di dalam cetakan bolu hongkong. Sendokkan saus di dalam pizza. Beri keju parut.

10. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius, 12 menit sampai keju kecokelatan.

TIPS:

• Setelah diberi campuran saus dan kecap, aduk lama adonan isi sebelum ditambahkan air. Sehingga aromanya jadi harum karamel.

Ingin menjual pizza yang unik dan berbeda? Yuk bentuk jadi pizza cone. Pizza seperti ini pasti akan menarik perhatian orang. Coba saja.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.