Seblak Anti Galau, Cimahi

Saji - - Sapa & Surat Anda - TEKS & FOTO MIFTAKH F. VISUAL BAYU P.

Penjual seblak terus bermunculan di mana-mana. Inovasinya makin kreatif seperti di kedai bernama nyeleneh, “Seblak Anti Galau”. Di sinilah kita bisa menemukan puluhan varian seblak yang diolah beragam. Mulai dari seblak panggang, seblak sayuran, sampai seblak ala italia.

Seblak pada dasarnya adalah kuah kental yang dibumbui dari tumisan bawang putih, bawang merah, dan kencur. Dahulu kuah kental ini diisi kerupuk bantat.

Cici Wulandini menciptakan seblak kreatif yang berbeda. Isinya tak lagi kerupuk, tetapi banyak pilihan. Di antaranya seblak dengan pilihan isi batagor kering, kwetiauw, siomay, cilok, basreng (bakso goreng), sosis, bakso, cireng, cimol, ceker, tulang, mi, hingga kikil sapi. Bukan main banyaknya, ya. Ada juga seblak berbahan pasta Italia, Pilihannya makaroni, spageti dan fusili. Semua seblak dibuat pedas dengan pilihan tingkatan penggunaan cabai level 1, 2, dan 3.

Jika datang ke kedai ini, seblak langsung diracik di hadapan kita. Untuk setiap porsi seblak, pembeli boleh memilih sekaligus 3 varian isi dari pilihan aneka isi seblak sudah tertata di meja hidang. Misalnya yang terlaris kombinasi sosis, cireng, dan batagor. Setelah pembeli memilih jenis isian, seblak langsung dimasak, dan disajikan panas- panas pada pembeli.

Baru- baru ini Cici meluncurkan dua varian seblak yang tak kalah kreatif yakni seblak sayur dan seblak panggang. Untuk seblak sayur, pilihannya tersedia 6 jenis sayuran di antaranya sawi, jagung, brokoli, taoge, waluh ( labu siam), dan buncis. Untuk paket seblak sayuran, pembeli diperbolehkan memilih 3 jenis sayuran dalam satu porsi. Tumisannya akan dibungkus kulit lumpia lalu disajikan bersama taburan toping keripik bayam.

ADA SEBLAK YANG DIPANGGANG

Seblak yang ini juga jadi ciri khas sajian di kedai ini. Namanya seblak panggang. Prosesnya lebih panjang. Setelah seblak matang, dimasukkan ke dalam wadah aluminium foil dan ditambahkan saus spageti, saus barbeque, dan keju mozzarella. Berikutnya dipanggang 10 menit hingga keju meleleh dan meresap ke dalam seblak. Rasanya luar biasa enak.

Kedai ini juga menawarkan beragam paket diskon menarik mulai hari Senin – Jumat. Paket promosi ini di antaranya Senin gratis biaya antar, Selasa diskon 50 persen untuk seblak panggang, Rabu diskon cilok 25 persen, Kamis diskon seblak sayuran 50 persen, dan Jumat diskon sesuai usia pembeli. Harga seblak dipatok mulai Rp 6 ribu – Rp 20 ribu per porsi.

Nah, jika Anda penasaran mencicipi ragam olahan seblak yang superkreatif ini datang saja ke kedai Seblak Anti Galau mulai pukul 10.00 – 21.00.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.