Kue Kering Yoghurt Cokelat

Saji - - Frozen Cookies -

UNTUK 500 GRAM

BAHAN ISI:

180 gram margarin

100 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

50 gram yoghurt plain

1 bungkus sari jeruk bubuk

200 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

25 gram susu bubuk

1 sendok teh baking powder

3 tetes pewarna oranye

1 putih telur

100 gram cokelat masak putih, lelehkan

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Masukkan kuning telur, yoghurt, dan sari jeruk. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna oranye. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

3. Ambil adonan putih. Pulung panjang bentuk lontong diameter 4 cm. Bungkus plastik. Sisihkan. Lakukkan hal yang sama untuk adonan oranye. Masukkan adonan ke dalam freezer. Diamkan 1 jam. Keluarkan. Belah 2 bagian.

4. Ambil adonan oranye. Oleskan putih telur. Tempelkan adonan putih. Bungkus kembali. Masukkan ke dalam freezer. Diamkan 1 jam.

5. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang dioles margarin.

6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

7. Celupkan setengah bagian kue kering kedalam coklat masak putih. Dinginkan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.