Kue Kering Blueberry Kacang

Saji - - Frozen Cookies -

UNTUK 400 GRAM

BAHAN:

100 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar

175 gram margarin

75 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

175 gram tepung terigu protein rendah

30 gram maizena

25 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

40 gram selai blueberry

1/4 sendok teh pewarna ungu

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Masukkan telur sambil dikocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Ambil 1/2 bagian adonan. Tambahkan selai blueberry, 15 gram tepung terigu, dan pewarna ungu. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

4. Ambil adonan blueberry. Pulung memanjang diameter 2 1/2 cm. Sisihkan.

5. Giling adonan putih tebal 1 cm. Letakkan adonan blueberry di atasnya. Gulung. Gulingkan di atas cincangan kacang. Dinginkan didalam freezer

6. Potong-potong setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit sampai matang.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.