Kue Kering Emping Jagung Pedas

Saji - - Kue Kering Goreng -

UNTUK 285 GRAM

BAHAN:

200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

1/4 sendok teh baking powder

25 gram cornflake, diblender halus

3 sendok teh abon cabai

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 butir telur

15 gram margarin

6 sendok makan air dingin Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Ayak tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder.

2. Masukkan cornflake, abon cabai, garam, kaldu ayam bubuk, telur, margarin, dan air dingin. Aduk rata.

3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulailah menggiling dari ketebalan no.1(paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan satu nomor, begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 6 (paling tipis no. 7).

4. Potong kotak 4x4 bergerigi. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering (Dn).

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.