Kembang Goyang Pisang Wijen

Saji - - Kue Kering Goreng -

UNTUK 300 GRAM

BAHAN:

175 gram tepung beras

1/2 sendok teh bumbu spekuk

50 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

2 kuning telur, dikocok lepas

100 gram pisang ambon, diblender halus

200 ml santan dari

1/2 butir kelapa

1 sendok makan wijen hitam

1 sendok makan wijen

1/2 sendok teh essens pisang Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung beras, bumbu spekuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masukkan kuning telur, pisang ambon, dan santan sambil diaduk perlahan- lahan sampai larut.

2. Tambahkan wijen. Aduk rata.

3. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

4. Celup cetakan ke dalam adonan hingga bibir cetakan. Masukkan ke dalam minyak sambil digoyang-goyang sampai terlepas.

5. Goreng sampai matang dan kering. Dinginkan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.