Telur Gabus Wijen Gula Merah

Saji - - Kue Kering Goreng -

UNTUK 420 GRAM

BAHAN: 150 gram tepung sagu 35 gram tepung terigu protein

sedang 1/4 sendok teh garam 2 butir telur, dikocok lepas 1 sendok makan wijen 2 sendok makan air Minyak untuk menggoreng BAHAN BESTA: 100 gram gula merah, sisir halus 100 gram gula pasir 100 ml air 1 sendok makan wijen putih sangrai

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, dan

telur. Aduk rata. Tambahkan wijen. Aduk rata. 2. Masukkan air. Uleni sampai kalis. 3. Ambil sedikit adonan. Pilin bentuk oval. 4. Masukkan dalam minyak goreng dingin sampai

penuh. 5. Letakkan wajan yang sudah ada adonan di atas api sedang. Goreng sambil diaduk sampai kering. Dinginkan. 6. Besta, rebus gula merah, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai berambut. Matikan api. Tambahkan wijen putih dan telur gabus. Aduk di atas api kecil sampai kering. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.