Kripik Bawang Tuna

Saji - - Kue Kering Goreng -

UNTUK 352 GRAM

BAHAN: 50 gram ikan tuna kaleng, diperas, disangrai sebentar 5 butir bawang merah,

dihaluskan 300 gram tepung terigu

protein sedang 75 gram tepung sagu 1 sendok teh baking

powder 1/2 sendok teh kaldu ayam

bubuk 1/8 sendok teh garam 2 butir telur, dikocok lepas 1 sendok makan santan

kental instan 5 batang kucai, diiris halus minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan bawang merah, telur, ikan tuna, santan kental instan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan. 3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1(paling tebal) 2-3 kali sampai licin. Kecilkan nomor gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya lakukan hal yang sama sampai ketebalan no. 4 (paling tipis no. 7). Plong bulat. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.