Kue Lumpur Wortel

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 15 BUAH

BAHAN: 100 ml air wortel dari 3 buah wortel import, direbus, diblender bersama 25 ml air 75 gram margarin 250 ml air 200 gram tepung terigu protein sedang 1/8 sendok teh esens vanili 125 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan 6 butir telur 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gram kismis, dipotong-potong 75 gram kelapa muda, dikeruk panjang CARA MEMBUAT : 1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih. 2. Masukkan tepung terigu, esens vanila, gula pasir, garam, dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan. 3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang santan dan air wortel sedikit-sedikit sambil dikocok rata. 4. Tuang adonan ke dalam cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. 5. Tabur kismis dan kelapa muda. Tutup. Biarkan sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.