Chiffon Cake Merah

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 16 POTONG

BAHAN: 1 sendok makan angkak 125 gram tepung terigu protein rendah 50 gram gula pasir halus 90 gram minyak goreng 50 ml susu cair 5 kuning telur 5 putih telur 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir 30 gram keju chedar untuk taburan

CARA MEMBUAT:

1. Seduh angkak. Biarkan sebentar, tiriskan. Seduh lagi. Biarkan sebentar. Tiriskan. Seduh lagi. Biarkan sebentar, tiriskan. Ulek halus. 2. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula

pasir. Aduk rata. 3. Campur minyak goreng, angkak, dan susu cair sampai rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. 5. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles. Taburkan keju. 6. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 55 menit sampai matang. Balik di atas botol.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.