Ikan Goreng Siram Bumbu Taoco

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 4 ekor ikan nila, dikerat-kerat 2 siung bawang putih,

dihaluskan 1 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam Minyak untuk menggoreng BAHAN SAUS: 2 siung bawang putih,

dicincang halus 1/2 buah bawang bombay,

diiris panjang 3 buah cabai hijau keriting,

diiris serong 3 sendok makan taoco manis 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok makan kecap

manis 1 sendok makan saus tomat 200 ml air 1 sendok teh maizena, larutkan di dalam 1 sendok teh air 2 sendok makan minyak

untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan bawang putih, air jeruk, dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan garing. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampi harum. Masukkan cabai hijau. Aduk

sampai layu. Masukkan taoco. Aduk sebentar. 3. Bubuhi kecap ikan, kecap manis dan saus tomat.Aduk rata. Tuang air. Masukkan

larutan maizena. Aduk sampai kental. Siramkan di atas ikan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.