Ikan Kuah Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 3 ekor ikan nila, dipotong

potong 1 sendok makan kecap ikan 5 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya 1 tangkai serai, dimemarkan 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 buah tomat, dipotong-potong 1 sendok teh minyak wijen 3 sendok makan air jeruk nipis 1.000 ml air BUMBU TUMBUK KASAR: 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah 2 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT:

1. Rebus bumbu kasar sampai harum. Tambahkan ikan, kecap ikan, daun salam, serai, garam, dan gula. Aduk rata. Masukkan tomat. Biarkan mendidih 2. Masukkan minyak wijen dan

air jeruk nipis. Aduk rata. 3. Angkat lalu sajikan panas. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.