Tumis Telur Puyuh Timun

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 20 butir telur puyuh rebus 2 buah timun, dibelah 2 bagian, dibuang bijinya, diiris tebal 1/2 cm 1 5 buah cabai merah, diiris

serong 8 butir bawang merah, diiris tipis 1 tangkai serai, dimemarkan 150 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 4 butir bawang merah 2 cm kunyit 1 cm lengkuas 1 cm jahe

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan bumbu halus. Aduk sampai harum. Masukkan cabai dan serai. Aduk sampai layu. 2. Masukkan telur puyuh. Aduk rata. 3. Tambahkan timun. Aduk sampai layu. Tuangkan santan. Bubuhi garam, gula, dan merica bubuk. Masak sampai mengental. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.