Pepes Tahu Tiram

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 10 BUAH

BAHAN: 100 gram jamur tiram, disuwir

suwir 1 buah tahu putih, dihaluskan 6 butir bawang merah, diiris halus 3 siung bawang putih, dicincang

halus 3 buah cabai merah keriting, diiris

miring 1 butir telur, dikocok lepas 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 5 tangkai kemangi, dipetiki 3 lembar daun salam, dipotong

potong Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan jamur tiram, tahu, bawang merah, bawang putih, cabai merah, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai rata. 2. Tambahkan daun kemangi. Aduk asal rata. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Lipat bentuk pepes. Sematkan lidi. 3. Kukus 30 menit sampai matang.

(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.