Botok Tempe Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN: 300 gram tempe kukus, ditumbuk

kasar 150 gram kelapa parut kasar 50 gram teri nasi, diseduh,

digoreng 75 gram petai cina 11/4 sendok teh garam 12 buah cabai rawit, dibelah 2 1 butir telur 150 ml kaldu ayam Daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS: 1 sendok teh ketumbar bubuk 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata bumbu halus, tempe,

telur, dan kelapa. 2. Masukkan teri nasi, petai cina, garam, dan cabai rawit. Aduk rata. Tambahkan kaldu. 3. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran tempe. Bungkus tum. Sematkan lidi. 4. Kukus di atas api sedang 30

menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.