Mi Aroma Wijen

Saji - - Membuat Sendiri -

UNTUK 470 GRAM

BAHAN: 250 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung

sagu 40 gram maizena 2 sendok makan

wijen bubuk 2 butir telur ayam,

kocok lepas 2 sendok teh

minyak wijen 1/2 sendok teh

garam 50 ml air es

CARA MEMBUAT:

1. Mi, aduk tepung terigu, tepung sagu, maizena, wijen bubuk, telur, garam, miyak wijen dan air hingga bergumpal. 2. Giling dengan gilingan mi. Pasang ukuran paling besar (nomor 1) beberapa kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling kembali beberapa kali hingga licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling lagi beberapa kali smapai licin. Begitu seterusnya sampai gilingan bernomor 5 3. Potong bentuk mi lebar dengan gilingan mi. Setiap kali menggiling mi, adonan bisa ditabur tepung agar tidak menempel. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.