Sushi Ikan Bumbu Oriental

Saji - - Bekal Lezat Variatif -

Bahan:

4 lembar nori 1 buah timun jepang, dibelah 2, dibuang biji, dipotong panjang 1 buah wortel, dipotong korek api, direbus

Cara membuat:

1. Ikan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit. Masukkan ikan ke dalam campuran bawang putih, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Diamkan 30 menit. Panggang diatas pan sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai matang 2. Nasi sushi, masukkan beras dalam rice cooker. Tuang air. Masak sampai matang.Panas-panas, tuang di nampan. Sisihkan dan biarkan hangat. Masukkan campuran cuka beras, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata dengan sendok kayu.Tutup dengan lap bersih yang lembap. Nasi siap digunakan. 3. Ambil 120 gram nasi sushi. Kepal-kepal. Letakkan di atas

selembar nori. Ratakan dan sisakan 1cm dari ujungnya. 4. Letakkan ikan, timun, dan wortel . Gulung sambil

dipadatkan. Potong-potong. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.