Lemper Goreng Isi

Saji - - Bekal Lezat Variatif -

tulang daunnya, diiris 100 ml santan dari 1/4 butir

kelapa 1 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk

menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting

Cara membuat : 1.

Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan buncis dan wortel. Tumis sampai layu. Tambahkan santan, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meresap. Angkat. Sisihkan. 2. Kukus beras ketan 20 menit. Angkat. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 20 menit sampai matang. Angkat. Adukaduk sampai uapnya hilang. 3. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat. Celup ke dalam bahan pencelup gulingkan di atas pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.(Ri)

BONUS SAJI 345• TH. XIII • 13-26 JANUARI 2016

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.