Roti Goreng Ikan Tuna

Saji - - Bekal Lezat Variatif -

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, disangrai 1 batang serai, diambil putihnya 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ikan tuna pasar. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan santan. Aduk sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk sampai layu. Angkat. Dinginkan. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, garam, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. 3. Timbang adonan masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Beri isi. Pilin seperti pastel. Diamkan 20 menit. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan

di atas api sedang sampai matang.(Ri)

2.

BONUS SAJI 345• TH. XIII • 13-26 JANUARI 2016

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.