Ketan Goreng

Saji - - Bekal Lezat Variatif -

Bahan Pelapis: 2 butir telur, dikocok lepas 100 gram tepung panir kasar oranye Cara membuat: 1.

Isi, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kukus beras ketan di atas api sedang 15

menit. Angkat. 4. Rebus santan, daun pandan dan garam sampai mendidih. Angkat. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Tumbuk halus. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi dan keju parut. Bentuk bulat. 5. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.